牛奶作为一种生活当中,我们经常喝的一种饮品,味道是非常不错的,因为牛奶的本身具有蛋白质,碳水化合物,常喝可以对补钙,补充维生素有着不错的功效,牛奶除了喝以外,还可以用来做甜品,就比如新鲜美味的双皮奶的,那么牛奶甜品是如何制作的陕西哪里能治疗母猪疯?牛奶甜品的做法有哪些呢?
双皮奶
原料:一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮吉林市哪里能治疗癫痫的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中
间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。
第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名
“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的
话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容
佳品哦。
秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;
2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;
3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。
这一道非常简单的牛奶甜品的做法有哪些呢?首先,牛奶中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,常喝可以增强身体的亚健康,补充微量元素,对补钙,帮助消化有兰州最好的治疗癫痫病专科医院着不错的帮助,在学习这一道牛奶甜品的做法,我们可以选老人得了癫痫病是为什么择全脂牛奶,这样喝起来对身体的功效也好。