西瓜和桃子同时吃会导致死亡西瓜打针变甜紫菜和粉丝都是塑料做的紫薯有染色问题近癫痫病癫痫病哪个好年来，类似关于食品安全的谣言可谓层出不穷，并在人们的社交平台中频频刷屏，给日常生活带来巨大的困扰。
近日，上海食药监局和食品与安全杂志共同开设科学实验课堂，专家亲自上阵，为群众演示简单的小实验，破解朋友圈食品安全。
一开场，上海市食的网络谣言。
之后，两位专家还当场试验，用一个医用针筒向西瓜注射，展示出西瓜打针之后是很容易被肉眼看出来的：针眼明显，西瓜内部局部发红，所以谣言不可信。
接着，马志英专家拿着装有紫薯汁的试管，往里面加入碱，原本紫红色的液体变成了蓝绿色，再往里面加入白醋，蓝绿色的液体又变回紫红色。专家解释这根本不是食品染色问题，而是因为这个紫薯里富含花青素，而南京治疗癫痫正规医院花青素是一种水溶性的天然色素，具有遇酸变红，遇碱变蓝的特性，天然色素在不同的酸碱条件下会发生变色。
随后马志英在现场又为观众演示了燃烧紫菜、粉丝和塑料的生动小实验。专家分别对紫菜、粉丝和塑料进行燃烧，紫菜选选的是龙口粉丝，烧起来伴有噼里啪啦的响声出现，有股烧焦的味道，而塑料则是一烧就收缩起来，火势蔓延较快，有股塑料特有的刺鼻性气味。刷爆朋友圈的食品安全谣言不攻自破。（吴娟 周琳）
原标题：“西瓜和桃子癫痫病护理同时吃会死”？ 专家试吃破谣言责任编辑：任少杰
