青椒炒豆腐干是我们在饭店吃饭时经常会点的一道菜品,这是因为儿童癫痫病的症状它不但经济实惠,而且还特别的香辣可口,特别的下饭。其实青椒炒豆腐干的做法是非常简单的,只需要几步就可以完成,完全可以自己在家制作哦!
一、食材
主料:豆腐干350克,青椒2个;辅料:植物油适量,精盐少量,葱适量,蒜适量,酱油少量,花椒适量,味素适量
二、步骤
1.把葱和蒜切碎备用。
2.把豆腐干切成条备用。
3.把青椒切成条备用。
4.锅内倒入植物油,加热后,放入葱和蒜爆香。
5.放入青椒翻炒。
6.放入一小勺花椒面。
7.倒入少量酱油。
8.放入齐齐哈尔市癫痫哪里治得最好豆腐干大火翻炒。
9.倒入少量精盐翻炒。
10.放入适量味素翻炒均匀即可。
11.将炒好的菜装入盘中,一道美味清淡而又营养丰富的菜上来喽!
小贴士
因为癫痫病因有哪些种豆腐干在制作的过程中加了盐的,所以在炒的时候就要少放盐。
三、豆腐干的营养价值
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺云南省有专治羊癫疯的医院吗钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
4. 机体在不同年龄,不同生理状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。