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油炸羊肉串制作方法

    发布日期:2018-12-25    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
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油炸羊肉串是一石嘴山癫痫病的治疗哪里最好道美食,把羊肉穿成串,然后下到油锅里面炸,吃起来外焦里嫩,香辣可口,里面放入孜然,放入芝麻,味道特别的香,别有一番风味,油炸羊肉串儿也要提前腌制,这样有助于入味,最后吃起来才比较好吃,在腌制的时候,比较常见的就是孜然,胡椒粉,老抽,食盐等腌料。

油炸羊肉串制作方法

用料

主料:羊肉500克

辅料:鸡蛋1个

调料:食盐5克、老抽5克、植物油30克、生粉5克、糯米粉5克、白芝麻10克、辣椒粉5克、孜然3克、胡椒粉5克

油炸小羊肉串的做法

1.羊肉切丁,放大的容器里面,加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀

2.加生粉和糯米粉抓拌均匀

3.加辣椒粉抓均匀,加白芝麻搅

4.搅拌均匀,用牙签串羊肉块,定西癫痫病的医院在那里一个上面串两块

5.小锅里面放植物油,油热后放入羊肉串,中小火炸熟即可

冬季吃羊肉有哪些好处?

开封市哪里有治疗癫痫病的医院羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。

祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊平凉哪里治疗癫痫病最好的医院肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。



 
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