? ?在我们的日常生活中,因为工作压力大,我们身体需要补充充足的能量,肉类是补充能量非常好多食物,牛肉更是有强健体魄的作用,很受大家的欢迎,牛肉的做法也有很多,但是平时我们做牛肉大部分都是直接买熟食来吃,因为牛肉非常不容易煮熟,今天我们给大家介绍一中牛肉的做法,非常的简单,但是更加的美味可口。大家跟着学一下吧。
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
1. 用料如图,牛肉500g用清水浸泡15分钟漂去血水,加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。另准备小番茄10个(大个的2-3个即可),小胡萝卜10根(正常尺寸的2-3根)
龙亭区哪家医院治癫痫病好2. 胡萝卜切滚刀块焯水备用。
3. 西红柿切块后先煸过,至微出浆即可。煸炒后的西红柿酸味会比较重,习惯直接炖番成人癫痫病茄的可省略这步。
4. 重起油锅,冷油炸香花椒,随后捞出花椒,下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等,煸炒至散发香味。
5.倒入牛肉翻炒,断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。
齐齐哈尔市专治癫痫病的医院6.加入炒过的番茄,翻炒后加入开水没过肉面。加入一勺料酒、并加入一勺油(封住液面,主要是为了让牛肉口感更细腻),转小火焖制一小时(可酌情减少至半小时,我因为没什么事干就多焖了会儿)。
7.撇去表面的油(为了健康,减少油脂摄入,哈贵阳市癫痫病哪儿治疗好哈),加入焯过水的胡萝卜,转中火炖20分钟左右。
8.大火略收汁即可出锅。这道菜入口酸辣开胃,又咸香下饭,不管是配饭还是面都是不错的选择。
? ?今天我们给大家详细的介绍了高压锅炖牛肉的做法,中间也给大家讲了很多小窍门,希望大家能够通过今天的学习又多掌握一中硬菜的做法,牛肉是非常有营养的。牛肉炖土豆相信很多人都非常的喜欢。大家现在可以动手做一下,希望大家吃的开心。