狗肉是严寒的冬天，我们必吃的一种特色美味，而且啊，从古时候就有这样一种习惯。中医认为德惠癫痫病专科医院狗肉性温，可以补中益气，对肾脏有很好的强健作用。相信很多人是很喜欢吃狗肉的，但是呢，狗肉到底要怎么做才好吃呢?做狗肉时要有什么配料呢?针对这两个问题，小编今天就和大家讲一讲怎么做狗肉才好吃，大家不妨可以试一试哦。
主料：新鲜狗肉1500克。
配料：净冬笋50克，水发冬菇50克，嫩豆腐8片，芽白叶250克，香菜250克，青蒜50克。
调料：熟猪油1庆阳癫痫病治疗癫痫医院50克，料酒50克，精盐8克，味精2.5克，胡椒粉1克，桂皮10克，葱15克，姜15克，干天椒6只，鸡汤1000克。
[制法]
1.狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用邢台市哪个羊癫疯医院较好清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒。
2.将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸，下入狗肉爆出香味，加入原汤、鸡汤和精盐，烧沸后倒入砂锅内，用小火炖至狗肉烂透。
3.冬笋切薄片。冬菇切蒂，大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。芽白改块洗净。青蒜切花。
4.食用时，将砂锅狗肉放在旺火上烧沸，加入冬笋片、冬菇、豆腐邢台市治羊羔疯最好的医院在哪里、味精和精盐，烧沸后调好味，放入胡椒粉和蒜花，连同火炉上桌。另上芽白、香菜各1盘即成。
从古时候开始，我们的祖先就有在寒冬腊月吃狗肉的习惯，可见狗肉有很大的保健效果。的确，狗肉是补身体的好东西。小编希望这篇关于如何做狗肉，才好吃的分享可以满足大家的食欲，大家可以试一试哦，味道很好的呢。
