配料:(配料癫痫急救的数量可以随包多少饺子而变,主要是说明,牛肉大葱饺子馅料的内容)。
原料:牛肉500克, 白萝卜1000克, 大葱50克,木耳50克 鸡蛋1个, 姜汁50克, 嫩肉粉5克, 精盐10克, 胡椒粉5克, 姜末10克,料酒15克, 酱油25克, 鸡精15克, 香油25克, 精炼油30克, 干淀粉50克。
做法:
1、牛肉要先去掉筋膜,否则会咬不动的啦,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,腌制大约约40分钟才能入味儿,再加姜汁和清水250克搅拌均匀。
2. 然后把白萝卜去皮洗净,切成厚片眉山癫痫病医院,放入到沸水锅中煮熟后癫痫病心理护理捞出来,放案板上用刀剁成细粒,越细越好,然后再用纱布包住,挤出水份;然后撒上葱末,姜末。
3.把牛肉茸和萝卜粒儿和洋葱末搅拌匀了,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀三个月宝宝癫痫小发作是什么粉、鸡蛋液拌匀,这样,就算是大功告成啦,,呵呵
需要提示的是:
1、牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水份,使之细嫩。
2、嫩肉粉也可用苏打粉代替,但用量不可过多。
癲癇不能吃甚么藥3、配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替,如無洋蔥可用大蔥代替。
通过小编上面的分享,你对于如何制作牛肉饺子是不是有了一定的了解,那末在你的饮食生活当中,无妨多郑州军海癫痫医院挺好加参考小编分享的方法,让自己的饮食生活也美味起来!